Resep Samosa
Bahan:
12 lembar kulit pangsit siap pakai
minyak goreng
Adonan Isi:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang Bombay, cincang
100 g daging sapi cincang
1 sdt bumbu kari bubuk
1 sdm biji jagung manis
20 g paprika hijau cincang
20 g paprika merah cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
12 lembar kulit pangsit siap pakai
minyak goreng
Adonan Isi:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang Bombay, cincang
100 g daging sapi cincang
1 sdt bumbu kari bubuk
1 sdm biji jagung manis
20 g paprika hijau cincang
20 g paprika merah cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
cara membuat:
# Adonan Isi: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
# Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
# Tambahkan bumbu kari, aduk rata.
# Masukkan jagung, paprika dan bumbu lainnya. Aduk hingga kering. Angkat.
# Isi tipa lembar kulit pangsit dengan Adonan Isi.
# Lipat ke arah tengah hingga membentuk segi tiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
# Angkat. Sajikan hangat.
# Adonan Isi: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
# Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
# Tambahkan bumbu kari, aduk rata.
# Masukkan jagung, paprika dan bumbu lainnya. Aduk hingga kering. Angkat.
# Isi tipa lembar kulit pangsit dengan Adonan Isi.
# Lipat ke arah tengah hingga membentuk segi tiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
# Angkat. Sajikan hangat.
Sumber : resep samosa
Sebenernya waktu gue bikin bukan dari resep itu sih tapi gpp lhaa hehe
Thnx,Salam Selasa 28June2011!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar